Dat koop je bij de Turk
Afgelopen week is het nieuwe boek van Marianne Meijerink gepubliceerd. 'Dat koop je bij de Turk' gaat over koken met producten uit de Turkse supermarkt.
In dit handzame boekje wordt aandacht gegeven aan alle mooie en bijzondere producten die er te vinden zijn bij de 'Turk' (of de Marokkaan, Libanees, Irakees, Iraniër... etc.) Er wordt verteld over de herkomst van deze producten en hoe je deze kunt gebruiken. Er staan eenvoudige recepten en bereidingstips in. Soms zijn deze ontleend aan Arabische en Mediterrane tradities, maar lang niet altijd. Zoals in het boek wordt benadrukt is er immers niets zo Nederlands als de Turkse buurtsuper!
Meijerink heeft eerder in eigen beheer het receptenboek 'De keuken van Helal & Gida' uitgebracht. Dit boek was uitbracht voor het 15 jarig bestaan van de Turkse Buurtsuper in Amsterdam Oost en was een groot succes.
-
Artikel over het boek uit 'Dwars door de Buurt' -
November 2010
Bijdragen
AMReacties
AM
