Bovenkant van de pagina
Ga direct naar de navigatie
Ga direct naar de content

Buurtwinkel: Harm Jan van Dijk

Landmarkt in Amsterdam Noord

Verse streekproducten

2011

Waar komt ons voedsel vandaan?

Bij de Landmarktwinkels kom je veel lokale, streekgebonden producten tegen.
Door het platteland dichterbij de stedeling te brengen, en de boeren en ambachtslieden (inclusief hun specialistische kennis en vakmanschap) weer in contact te brengen met de consument kunnen ook stadsbewoners weer te weten komen waar het voedsel vandaan komt en hoe het op het land geteeld, en in de keuken bereid kan worden.
De hele voedselketen, van het land tot in de winkel, wordt hierdoor minder anoniem, met minder tussenschakels en transport van toeleveranciers.

Bijdragen