Bovenkant van de pagina
Ga direct naar de navigatie
Ga direct naar de content

Verhaal: Frits Slicht 8 1

Een taart maken gaat vlug, toveren duurt iets langer

1 jan 1968 - 1 jan 1988
/
Bakker Verdooner

Het was weer eens een ouderwets drukke zondag en af en toe liep ik naar de kassa om het papieren geld op te halen (in een zakkeltje).

  • Tag personen

    Advertentie - - 

    Advertentie uit het NIW, jaargang 104, nr. 12, 6 december 1968, blz 12.
    Bron: ‘Fotoarchief Nieuw Israelietisch Weekblad’

Wanneer er een taart werd besteld, dan dachten een heleboel klanten, dat ik zoiets in een paar minuten kon maken. Maar onze slagzin was: “Een taart maken gaat vlug. Toveren duurt iets langer”.

Zo kwam het wel eens voor dat er op een zondag telefonisch een heel donkere chocoladetaart van 25 gulden werd besteld. Het was weer eens een ouderwets drukke zondag en af en toe liep ik naar de kassa om het papieren geld op te halen (in een zakkeltje).

Omdat het zo druk was stond Opa, de vader van Gerda, in de deuropening van de winkel om, beetje bij beetje, de klanten binnen te laten. Opa was vrij groot, hij was 1.96 meter, en dat imponeert toch wel en de klanten vonden het leuk: een portier bij een brood- en banketbakker.

De dochter van Levie Appelboom kwam de bakkerij binnen om de eerder bestelde chocoladetaart te halen. Bij de deur vroeg ze al of ie al klaar was. Ik kreeg er een beetje de P in (toveren duurt nu eenmaal iets langer). Zij ging de keuken in met een lang gezicht en een beetje humeurig omdat ze moest wachten. Twee uur later kwam ze de bakkerij weer in. Al die tussenliggende tijd had ze (met een geleend schortje) in de winkel staan helpen. Een ras verkoopster! Toen ik haar de taart cadeau wilde doen, was ze beledigd.

Dit verhaal is overgenomen uit: Herinneringen van Dave Verdooner, de Boletjesbakker.

  • Tag personen

    Dave en Meijer Verdooner - - 

    David Verdooner aan het werk in de bakkerij van zijn vader Meijer. De foto is waarschijnlijk gemaakt aan het einde van de jaren vijftig. De foto is afkomstig uit het foto archief van David Verdooner.

Bijdragen 
AM - Anika van de Water, Frits Slicht 
Reacties (1)

BAKKERIJ VERDOONER

JA WAAR BLIJFT DE TIJD..

DE DOCHTER VAN LEVIE APPELBOOM WAS IK EN HET IS EEN WAAR VERHAAL WAT DAVE IN ZIJN BOEK HEEFT GESCHEVEN
HIJ MAAKTE DE LEKKERSTE CHOCOLADETAARTEN IN HEEL DE WERELD EN IK VROEG ER ALTIJD WAT EXTRA STUKJES CHOLADE NOG IN TE DOEN.EN DAT DEED HIJ DAN OOK.

IK HEB NOOIT MEER ZO EEN LEKKERE CHOCOLADETAART KUNNEN VERKRIJGEN

DAVE WAS EEN LEVENDE LEGENDE ....EN UNIEK IN ZIJN VAK EN ALS MENS OOK.

VERONICA PEPER-APPELBOOM
,
29 mei 2011,23:34
Reacties (1)